Còn hơn một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán năm 2023. Những ngày này, nhiều nông dân trên địa bàn huyện Sóc Sơn (Hà Nội) đang tất bật xuống giống, chăm sóc rau màu để phục vụ nhu cầu thị trường Tết.

Những ngày giáp Tết là thời điểm nhu cầu tiêu thụ các mặt hàng rau, củ, quả tăng cao. Hiện nay, các hộ nông dân và hợp tác xã rau, củ trên cả nước đang tập trung sản xuất, bảo đảm nguồn cung, phục vụ thị trường trước, trong và sau Tết Nguyên đán.

Chỉ còn hơn 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, để đảm bảo rau xanh phục vụ người dân trong dịp này, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội đã chỉ đạo các địa phương tập trung gieo trồng đúng khung thời vụ, đặc biệt là mặt hàng rau xanh trồng đan xen cây ngắn ngày và dài ngày để thu hoạch đều trong các tháng trước, trong và sau Tết Nguyên đán.

Theo dự báo, trong dịp Tết nhu cầu tiêu thụ rau trên địa bàn Hà Nội khoảng 100.000 tấn rau xanh, tăng 15% so với tháng bình thường. Trong khi đó Hà Nội chủ động được 65% sản phẩm rau còn lại từ các tỉnh, thành phố lân cận mang về tiêu thụ tại Thủ đô.

Thay bằng các giỏ quà truyền thống với bánh kẹo, rượu bia, các giỏ quà bằng rau sạch đang là mặt hàng cực hút khách trong những ngày giáp Tết.

Thay bằng các giỏ quà truyền thống với bánh kẹo, rượu bia, các giỏ quà bằng rau sạch đang là mặt hàng cực hút khách trong những ngày giáp Tết.

(HanoiTV) - Với hơn 74 ha chuyên canh, Lĩnh Nam quận Hoàng Mai là vùng rau lớn của thành phố. Hiện nay, người dân đang chuẩn bị vào vụ rau mới với tâm trạng vừa mừng vừa lo, mừng là vì đây vẫn là vùng xanh chưa bị dịch bệnh lây nhiễm, lo là bởi đầu ra hết sức khó khăn.

Tại một số chợ truyền thống ở Hà Nội, các loại rau, củ đang tăng giá gấp 2-3 lần so với tháng 11/2022. Nguyên nhân khiến giá rau tăng cao là do rét đậm khiến rau ăn lá, rau ăn củ chậm phát triển, hàng khan hiếm.

Giá rau xanh những ngày này ở Hà Nội bắt đầu tăng mạnh. Nguyên nhân là do thời tiết rét đậm, khiến thời gian sinh trưởng của rau ăn lá cũng kéo dài thêm 15 - 20 ngày/lứa.

Giá rau xanh tăng mạnh so với tuần trước. Nguyên nhân được cho là do thời tiết rét đậm, khiến thời gian sinh trưởng của rau ăn lá cũng kéo dài.

Sau nhiều đợt tăng liên tiếp trong suốt tháng 12, giá rau xanh tại các chợ truyền thống trên địa bàn Thủ đô đã có điều chỉnh giảm nhẹ. Thời tiết lạnh giá là nguyên nhân khiến giá rau xanh "leo thang" tại các chợ Hà Nội.

Giá trị xuất khẩu rau quả trong 9 tháng đầu năm nay đạt 4,2 tỷ USD, vượt kỷ lục lịch sử kim ngạch 3,81 tỷ USD của năm 2018. Dự báo xuất khẩu rau quả cả năm 2023 có thể đạt trên 5,5 tỷ USD.

(HanoiTV) -

Thời tiết mưa rét cộng với sương muối khiến các loại rau xanh bị hỏng nát và hư hại. Sản lượng giảm, rau xanh khan hiếm khiến giá rau xanh tại Hà Nội tăng cao.

(HanoiTV) - Từ lâu nay, làng Quảng Phú Cầu huyện Ứng Hòa, Hà Nội luôn nổi tiếng với nghề làm hương. Với truyền thống hơn 100 năm, nghề này đã đem lại nguồn thu nhập chính cho hàng nghìn hộ gia đình tại địa phương. Hương của làng Quảng Phú Cầu cũng đã có mặt tại hầu hết các tỉnh thành trong cả nước, không ít mặt hàng đã được xuất khẩu. Như mọi năm, vào những ngày giáp Tết, hoạt động sản xuất, vận chuyển hàng hóa tại làng nghề này lại trở nên sôi động.

(HanoiTV) - Xuất hiện trong chương trình "Sài Gòn ta thương", ông chủ sạp rau nổi tiếng Minh Râu thu hút sự chú ý của người xem với những phát biểu chân tình.

Trong khi kim ngạch xuất khẩu rau quả của năm 2022 giảm 5,9% so với năm 2021, thì riêng nhóm sản phẩm rau quả chế biến tăng trưởng 9,8% về giá trị. Với kim ngạch xuất khẩu 1,014 tỷ USD trong năm 2022, lần đầu tiên xuất khẩu rau quả chế biến đã vượt 1 tỷ USD.

Xuất khẩu rau quả 7 tháng qua ước đạt hơn 3,25 tỷ USD, tăng 69% so với cùng kỳ năm trước, vượt lượng xuất khẩu của cả năm 2022. Thông tin trên vừa được Hiệp hội Rau quả Việt Nam công bố. Theo đó, đây là ngành có mức tăng trưởng xuất khẩu cao nhất trong nông nghiệp từ đầu năm 2023 đến nay.

Thói quen ăn rau sống có thể làm tăng nguy cơ nhiễm giun sán nếu không đảm bảo nguồn gốc, không được rửa kỹ.

Xuất khẩu nhóm hàng rau quả 8 tháng năm 2023 đạt 3,45 tỷ USD, vượt kim ngạch xuất khẩu rau quả của cả năm 2022 (3,16 tỷ USD) và tăng 57,5% so với cùng kỳ năm 2022.

Theo thống kê, 8 tháng vừa qua, xuất khẩu rau quả ước đạt 3,5 tỷ USD, tăng gần 56% so với cùng kỳ 2022 và là mức cao kỷ lục từ trước tới nay.

Hiệp hội Rau quả Việt Nam cho biết, dự kiến hết quý III/2023, xuất khẩu rau, quả thu về 4,134 tỷ USD, vượt kết quả năm 2022 (3,34 tỷ USD) và cao hơn con số kỷ lục của năm 2018 (3,81 tỷ USD).

Sản xuất rau hữu cơ không chỉ đem lại chất lượng và an toàn thực phẩm cao nhất cho người tiêu dùng mà còn đảm bảo môi trường cho người sản xuất. Tuy nhiên, sản xuất rau theo tiêu chuẩn hữu cơ đòi hỏi mất nhiều thời gian và công sức chăm sóc vì thế mô hình này không dễ dàng nhân rộng.

Hà Nội có nhiều vùng trồng rau gia vị và ở mỗi vùng có một thế mạnh riêng. Hàng chục năm qua, trồng rau gia vị đã trở thành một nghề gắn bó mật thiết, mang lại thu nhập cao cho người nông dân các vùng ngoại thành.

(HanoiTV) – Bên cạnh đào, quất, bánh kẹo, những ngày Tết không thể thiếu rau xanh. Năm nay thời tiết thuận lợi, các vùng chuyên canh rau của Hà Nội được mùa. Tuy giá không quá cao, nhưng người nông dân vẫn có lãi. Trong dịp Tết Nguyên đán Nhâm Dần, Hà Nội sẽ chủ động được trên 70% lượng rau xanh.

Giá cả nhiều mặt hàng hóa tại một số chợ đầu mối và chợ dân sinh trên địa bàn thành phố Hà Nội đang “rục rịch” tăng giá, nhất là các loại rau xanh. Trời rét đậm, rau gặp lạnh và sương muối nên phát triển chậm dẫn đến nguồn cung ít, giá thành đội lên cao.

(HanoiTV) - Thôn Tràng Cát, xã Kim An, huyện Thanh Oai, Hà Nội nổi tiếng là nơi có diện tích trồng lá dong lớn nhất của Hà Nội. Vào những ngày này, người dân đang tất bật thu hoạch lá dong để cung cấp cho thị trường gói bánh chưng đón Tết.

Theo Tổng cục Hải quan, người tiêu dùng Việt Nam đã chi gần 2 tỷ USD để nhập khẩu rau quả trong năm 2022.

Từ lâu, bánh chưng Tranh Khúc đã nổi tiếng thơm ngon và được người dân Hà Nội ưa chuộng. Trong những ngày cuối năm này, người dân làng Tranh Khúc thuộc xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì ngoại thành Hà Nội lại tất bật vào vụ để kịp cung cấp cho thị trường những chiếc bánh chưng thơm ngon phục vụ nhu cầu dịp Tết.

Các nhà nghiên cứu tại Trung tâm nghiên cứu và đào tạo phi hành gia Trung Quốc đang tìm cách gieo trồng rau xanh trong vũ trụ, nhằm cải thiện bữa ăn cho các nhà du hành vũ trụ khi nghiên cứu khoa học trên mặt trăng và ở các hành tinh xa xôi hơn.

Các phi hành gia tàu Thần Châu-17 đã thu hoạch thành công một vụ rau được trồng trong "khu vườn vũ trụ", với các thiết bị trồng rau trên không gian thế hệ mới tại Trạm vũ trụ Thiên Cung của Trung Quốc.

Những năm qua, nhiều nông dân đã lựa chọn trồng các loại rau gia vị để phát triển kinh tế. Rau gia vị đang giúp các nông hộ nâng cao thu nhập nhờ chi phí đầu tư thấp, thu hoạch được quanh năm.

Theo Tổng cục Hải quan, 4 tháng qua, xuất khẩu rau quả của nước ta đã thu về gần 1,9 tỷ USD, tăng hơn 37% so với cùng kỳ năm ngoái. Đây là mức cao nhất ghi nhận được trong cùng giai đoạn từ trước đến nay.

Toàn thành phố Hà Nội hiện duy trì vùng sản xuất rau an toàn với diện tích hơn 5.000ha, trong đó có 43 mô hình rau áp dụng Hệ thống bảo đảm chất lượng nội bộ (PGS) với tổng diện tích 1.700ha; hơn 1.300ha rau, quả, chè theo tiêu chuẩn nhằm bảo đảm nguồn cung nông sản sạch ra thị trường.

Đến giữa tháng 9 năm nay, xuất khẩu rau quả đã đem về 3,84 tỷ USD, lập kỷ lục lịch sử khi vượt qua con số 3,81 tỷ USD của năm 2018.

Từ quy mô kim ngạch thời gian qua và những yếu tố tác động thời gian tới, có thể dự báo, xuất khẩu rau quả năm 2023 đạt gần 4,9 tỷ USD, vượt xa kỷ lục đã đạt được vào năm 2018.

Khu bãi giữa sông Hồng nằm dưới chân cầu Long Biên, là nơi thâm canh khá nhiều rau củ quả. Tại đây, cứ khoảng từ 3 giờ sáng hàng ngày, nhiều người dân trồng rau đã miệt mài hái những ngọn rau non để kịp đi chợ buổi sáng.

Tại chợ Nhật Tân, từ 4 giờ sáng, những xe chở nông sản của các tiểu thương bắt đầu vào chợ. Rau củ phần lớn được các tiểu thương lấy buôn từ chợ đầu mối về bán lẻ tại chợ. Những sạp rau như thế này đã cung ứng đủ rau xanh hàng ngày cho người dân quanh vùng.

Nếu có dịp ghé thăm Cổ Loa, du khách không thể bỏ qua món bún xào rau cần - một món ăn đặc sản của người dân nơi đây. Tuy là một món ăn dân dã, bình dị, nhưng bún xào rau cần lại có lịch sử lâu đời gắn liền với truyền thuyết Trọng Thủy - Mỵ Châu. Theo người dân nơi đây, bún có thể xào với các loại rau nhưng ngon nhất vẫn là rau cần có vị giòn và thơm. Món ăn đặc sản của vùng đất Cổ Loa không chỉ xuất hiện trong các mâm cơm hàng ngày mà còn có mặt trong mỗi dịp lễ Tết, giỗ chạp hay trong các đám cưới.

Nhân dịp chuẩn bị đón Xuân Quý Mão 2023, đồng chí Phạm Thị Thanh Mai - Phó Trưởng đoàn chuyên trách Đoàn đại biểu Quốc hội thành phố Hà Nội đã đến thăm, chúc Tết một số đơn vị làm nhiệm vụ trực Tết.

Theo số liệu từ Hiệp hội Rau Quả Việt Nam, với kỷ lục đạt gần 5,6 tỷ USD, kim ngạch xuất khẩu rau quả năm 2023 bứt phá mạnh mẽ, vượt 40% kế hoạch đầu năm và tăng gần 66% so với cùng kỳ năm 2022.

Tính đến hết năm nay, Việt Nam thu về hơn 3,3 tỷ USD từ xuất khẩu rau quả, nhưng ở chiều ngược lại, Việt Nam cũng chi gần 2 tỷ USD để nhập khẩu. Từ thực tế này có thể thấy, sức ép rau quả nhập khẩu cũng khiến nông nghiệp Việt Nam phải tăng chất lượng để cạnh tranh tốt hơn nữa tại thị trường nội địa.

Theo Hiệp hội Rau quả Việt Nam, thống kê sơ bộ của Tổng cục Hải quan cho thấy trong tháng 3/2024, xuất khẩu rau quả đạt 433 triệu USD, tăng gần 4% so với cùng kỳ năm trước.

Còn khoảng gần một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán, thời điểm này, tại vườn đào Nhật Tân, quận Tây Hồ, người dân đang tất bật hoàn tất những công đoạn cuối cùng, sẵn sàng “bung hàng” phục vụ người dân chơi đào sớm.

Thời điểm này, nhu cầu vận chuyển hàng hóa phục vụ Tết Nguyên đán đang tăng cao, gây sức ép không nhỏ lên một số đơn vị giao hàng.

Cũng giống như những làng nghề khác, cứ vào thời điểm này trong năm, người dân làng Cự Đà, Thanh Oai (Hà Nội) lại tất bật chuẩn bị cho vụ miến Tết. Nghề làm miến tại đây đã có lịch sử hàng trăm năm. Sợi miến Cự Đà có đặc điểm rất riêng, thường có màu vàng óng hoặc trắng mịn. Bên cạnh những hộ sản xuất đã cơ giới hóa, vẫn còn nhiều gia đình duy trì nghề làm miến thủ công.

Trong những thú chơi hoa cây cảnh ngày Tết, người Hà Nội không chỉ chơi đào Thất thốn của Nhật Tân, quất Tứ Liên, mà còn có một thú chơi tao nhã của người xưa đã và đang quay trở lại, đó là thú chơi hoa mai trắng. Mai trắng là loài hoa được mệnh danh là đẹp nhất trong thập đại danh hoa xưa với tên gọi khác là "Nhất chi mai". Loài hoa độc đáo này được người dân thôn An Hòa, xã Tản Lĩnh, huyện Ba Vì (Hà Nội) cung cấp đi khắp mọi miền đất nước mỗi khi Tết đến, Xuân về.

Những ngày giáp Tết, người làng Đại Đồng huyện Thạch Thất (Hà Nội) lại nhộn nhịp chuẩn bị món chè kho để phục vụ thị trường, với mong muốn sản phẩm của làng nghề ngày một vươn xa ra thị trường các tỉnh, thành trong cả nước.

Tại làng quất Tứ Liên, Tây Hồ, Hà Nội, người người, nhà nhà tấp nập ra vào, sẵn sàng nguồn hàng quất cảnh cho người dân Thủ đô chơi Tết. Năm nay, nghề trồng quất hứa hẹn nhiều sản phẩm độc đáo.

(HanoiTV) - Tuy không có lịch sử lâu đời như làng hoa Tây Tựu, Ngọc Hà, Nhật Tân, nhưng được hình thành và phát triển trong thời kinh tế thị trường, hoa Mê Linh đã làm thay đổi đáng kể đời sống kinh tế của người dân nơi vùng đất xưa kia chỉ trồng các loại cây nông nghiệp truyền thống. Trong những ngày giáp Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022, những cánh đồng hoa rực rỡ, đủ sắc màu đã thay thế màu xanh của lúa, của rau, màu bạc trắng của đất.

Làng trồng lá dong Tràng Cát, thuộc huyện Thanh Oai có lịch sử từ hơn 600 năm. Những ngày giáp Tết là cao điểm người dân thu hoạch lá dong. Vui hơn cả là năm nay, lá dong được giá. Vào lúc cao điểm, nhiều hộ gia đình phải làm đến đêm muộn để kịp hàng cho thương lái thu mua.

Mùa đông, các bà nội chợ nên chọn một số loại rau củ như: cải cúc, rau diếp, lá hẹ, bí ngô… vừa tươi ngon mà lại không có thuốc trừ sâu. Do đó, bạn có thể yên tâm để chế biến món ăn cho cả gia đình.

Rau cải xoong vừa rẻ lại vừa có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, bởi ngay cả các chuyên gia dinh dưỡng của Mỹ đã phải đánh giá là loại “rau tốt nhất thế giới" nhờ thành phần dinh dưỡng cao của nó.

Theo các nhà bán lẻ, giá thu mua các loại rau đang neo cao và điều chỉnh theo ngày. Ghi nhận tại một số chợ cho thấy, các mặt hàng rau ăn lá như cải ngọt giá 25.000 đồng/kg, tăng 5.000 đồng/kg. Thậm chí, tại một số hệ thống cửa hàng tiện lợi, giá hành lá lên đến 100.000 đồng/kg.

Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, kim ngạch xuất khẩu rau quả trong tháng 4/2024 ước đạt 520 triệu USD. Tính chung 4 tháng đầu năm 2024, xuất khẩu rau quả đạt 1,804 tỷ USD, tăng 32,1% so với cùng kỳ năm trước.

Thay vì phải ra chợ để mua thực phẩm, người nội trợ có thể đặt hàng qua điện thoại, qua mạng Internet để mua rau, thịt cá. Hình thức kinh doanh mới này đang dần được nhiều người dân đón nhận bởi sự tiện lợi và chất lượng thực phẩm đảm bảo.

(HanoiTV) – Vườn hoa Nhât Tân (phường Nhật Tân, quận Tây Hồ), những ngày này tấp nập hơn bao giờ hết, bởi Tết đến ai cũng mong muốn có cho mình bộ ảnh đẹp đẽ nhất để đón chào năm mới may mắn.

(HanoiTV) - Kinh nghiệm liên kết các hộ gia đình để xây dựng mô hình 10.000 mét vuông trồng rau an toàn của Hợp tác xã Chử Tâm tại Gia Lâm.

Không chỉ dùng ăn sống, luộc chấm nước mắm, lá rau sâm còn dùng để nấu canh với tôm vừa ngon vừa lạ miệng.

Không chỉ dùng ăn sống, luộc chấm nước mắm, lá rau sâm còn dùng để nấu canh với tôm vừa ngon vừa lạ miệng.